本报讯 近日，从湘西土家族苗族自治州传来振奋人心的消息：拥有数百年历史的保靖黄金茶成功突破了从“茶叶”到“茶饮”的关键技术瓶颈，以全新液态饮料形态走向市场。这款由湘西东方溪生物科技有限公司研发的“东方溪黄金茶饮料”，不仅完整保留了原叶茶的珍贵营养成分与独特韵味，更以其便捷、时尚的形式赢得了消费者的广泛青睐，为当地茶产业升级和茶农增收开辟了一条全新的“黄金大道”。
保靖黄金茶，历史悠久，品质优异，其“香、绿、爽、醇”的独特品质早已享誉三湘。然而，长期以来，受限于传统的加工与销售模式，产业附加值难以提升，茶农时常面临好茶滞销的困境。如何让这片古老的“金叶子”焕发新的生机，成为摆在当地产业发展面前的一道现实考题。
转机始于科技赋能。2025年，湘西东方溪生物科技有限公司以强烈的社会责任感与前瞻性的市场眼光，投入巨额资金与科研力量，并与湖南多所高等院校建立起紧密的“产、学、研”合作关系，组建专项技术攻关小组。其核心目标，就是要攻克在工业化生产中，如何将黄金茶从茶叶形态转化为液态饮品时，依然能完美保留其原有的活性营养成分与纯正口感这一行业难题。
经过科研团队不懈的努力，通过应用现代生物工程、低温萃取及无菌冷灌装等先进生产工艺，终于在2025年11月份成功研发出理想的解决方案。经严格检测，东方溪黄金茶饮料中的茶多酚、氨基酸等核心营养成分保留率达到了行业领先水平，其色泽清亮、茶香浓郁、回甘悠长的口感，几乎完美复现了现泡黄金茶的风味，实现了传统茶文化与现代饮品的无缝对接。
产品的成功上市，立刻在市场上引发了热烈反响。消费者纷纷表示，这款饮料既满足了快节奏生活中对健康饮品的需求，又让他们能随时随地品尝到高品质的湘西好茶。市场的认可，为保靖黄金茶带来了前所未有的广阔销路。
“以前总担心茶叶卖不出去，现在好了，公司跟我们签订了长期收购协议，有多少他们收多少，价格还稳定，我们心里踏实多了！”一位保靖县的茶农喜悦地告诉记者。东方溪公司的这一创新举措，有效解决了长期以来困扰茶农的茶叶滞销问题，将产业链直接延伸到田间地头，显著提升了茶叶的收购量和茶农的收入，为巩固脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴注入了强劲的科技动能。
一片小小的茶叶，通过科技“点金术”，实现了从农产品到高端工业消费品的华丽转身。保靖黄金茶饮料的成功，不仅是湘西特色农产品深加工领域的重大突破，更是“绿水青山就是金山银山”理念的生动实践。它昭示着，以科技创新为引擎，深度挖掘地方特色资源潜力，必将能走出一条经济效益与生态效益、社会效益共赢的高质量发展之路。
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